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永利总站:“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛正式启动

来源:永利总站发布时间:2021-09-15作者:食品科学学院 赵伟豪/文 陈文宇/图创建部门:永利总站

9月13日上午,以“新食代,新享受”为主题的“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛启动仪式在我校食品科学学院举行。福建省第十一届政协副主席、永利总站博士生导师陈绍军;福建省食品工业协会秘书长林玉明;蜡笔小新休闲食品集团董事局主席郑育焕;蜡笔小新休闲食品集团采购总监邹浩天;食品科学学院党委书记苏健涵、院长庞杰等出席启动仪式。参赛单位教师及学生代表400余人在腾讯会议线上同步参加了启动仪式,启动仪式由副校长郑宝东主持。

启动仪式现场

陈绍军宣布“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛正式启动并致辞。他表示,食品产业作为我国现代工业体系中首位产业和全球第一大产业,在保障民生、拉动内需、带动相关产业发展、促进社会和谐稳定等方面做出了巨大贡献。面对高速发展的食品工业对食品科技创新的迫切需求,食品学科大有所为。他鼓励同学们抓住机遇和契机,刻苦钻研,不断推进专业知识与创新创业的深度融合,为福建省食品行业发展乃至中国食品行业飞跃发展做出卓越的贡献。

林玉明回顾了历届创新创意大赛取得的成绩,希望同学们在“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛中继续不断创新,提高实践应用能力,书写创新创意新篇章。

郑育焕介绍了公司发展历程、现状和前景,他希望通过这次大赛,同学们能充分发挥创新意识,借助丰富的专业知识和技能水平对蜡笔小新(福建)食品工业有限公司现有的果冻、饮料、糖巧、休闲卤制品(含鱼糜制品)四大品类休闲食品进行产业化提升,开发、设计出具有创新创意的食品及工艺成果,为公司转型升级奠定良好的基。徊酵贫菹惺称沸幸档姆⒄。启动仪式上,参赛单位指导教师代表、闽南科技学院食品科学系主任谢三都副教授以及参赛学生代表、我校食品科学学院博士生欧雨嘉同学也分别作了发言。

本次“蜡笔小新杯”第八届福建省大学生食品创新创意大赛由福建省食品工业协会主办;永利总站食品科学学院、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司承办;福州大学、福建师范大学、福建中医药大学、集美大学、闽南师范大学、武夷学院、泉州师范学院、宁德师范学院、福建技术师范学院、闽南科技学院等10所高校协办。此次大赛分为作品征集、评选和颁奖三个环节,预计将于12月底完成大赛评比。


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